- إنضم
- 19 يونيو 2016
- المشاركات
- 12,853
- التفاعل
- الدولة
ياخي كيف جبته
انواع ونوادر الحلال في الوطن العربي والدول الاسلامية
- بادئ الموضوع الجراح
- تاريخ البدء
- إنضم
- 4 أكتوبر 2018
- المشاركات
- 4,832
- التفاعل
- الدولة
ان شاء يكون سنين .....وتأكلوا منه هانئين فرحين ...بالهنا و السلامة عليك ..كل عام وانت بخيرالأفضل لتجنب غلاء الأسعار شراء الخروف قبل العيد بمدة
اشتريت الخروف منذ أربعة شهور تقريبا و أرسلته الى مزرعة الأسرة
الحين ثمنه مرتين على الأقل الثمن الأصلي
- إنضم
- 14 سبتمبر 2016
- المشاركات
- 16,955
- التفاعل
هذا هو اللي نفسي امر عليه بسكيني 🗡
- إنضم
- 14 سبتمبر 2016
- المشاركات
- 16,955
- التفاعل
النجدي فل كامل في ثلاجة أو ضيف مجمل دايم
- إنضم
- 14 سبتمبر 2016
- المشاركات
- 16,955
- التفاعل
إذا قصدك الحري اللي هو الحبصي حلو لكن صغير حق ثلاجة أو مجموعة صغيرة
لكن ذبيحة ضيف أو شي يواجه مايصلح
النجدي نوعين فيه الحجرية وفيه الرخيم اللي اكثرها جهة حائل
افضلها الرخيم لا بحلاوة لحم ولاكبر وتفرقها بارجلها الرخيم اطول واكبر حجم
المنتشر في الأسواق الحجري
- إنضم
- 19 يونيو 2016
- المشاركات
- 12,853
- التفاعل
- الدولة
والله حنا ياطويل العمر ما نذبح إلا الحريات وبعض الاحيان نذبح ثنتين ثلاث للضيف خاصه اذا المجلس به عمانك وخوالك وعيالهم وزي ماتعرف الحريات صغيره ولاتعيطك لحم والي عندنا م يشفون مثلها حتى بالعيد مايذبحون إلا هي
- إنضم
- 14 سبتمبر 2016
- المشاركات
- 16,955
- التفاعل
حنا للضيف الاجنبي والكبير مانذبحها
- إنضم
- 8 أغسطس 2008
- المشاركات
- 13,482
- التفاعل
السعودية تستهدف إنتاج 3.3 مليار كبسولة «جيلاتين حلال» ورفع قدرة التعامل مع الأضاحي
تسعى المملكة العربية السعودية، لزيادة طاقتها الإنتاجية من كبسولات «الجيلاتين الحلال» إلى 3.3 مليار وحدة عام 2026، من مليارين حالياً، فيما تستهدف رفع القدرة التشغيلية للتعامل مع الأضاحي بأكثر من ثلاث مرّات -وفقا لما نشرته الشرق بلومبرج-.
قال عمر عطية، نائب المشرف العام للشؤون المالية والإدارية لمشروع المملكة للإفادة من الهدي والأضاحي، المالكة لـ"السعودية للجيلاتين والكبسولات"، إن إنتاج مصنع الشركة -الوحيد من نوعه في دول مجلس التعاون الخليجي- يتجاوز 450 طناً من الجيلاتين الحلال سنوياً، يتم استخلاصها من جلود الأنعام الخاصة بالهدي والأضاحي موسمياً".
ولمواكبة زيادة الطلب، "نسعى لزيادة الإنتاج إلى 750 طناً قبل نهاية العام، وإلى 2500 طن في 2024". علماً أن سعر الطن يتراوح ما بين 8 و10 آلاف دولار.
ويوضح عطية لـ"الشرق" أن 85% من هذا الجيلاتين مخصصة للاستخدام الغذائي، كالحلوى والأيس كريم والعصائر، مقابل 15% للاستخدام الدوائي.
يبلغ إجمالي سوق الكبسولات الصلبة في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا حوالي 12 مليار كبسولة، منها ملياران استهلاك المملكة لوحدها. وبالإضافة إلى مصنع السعودية، توجد 3 مصانع فقط بكافة دول المنطقة، اثنان في مصر وآخر في الأردن، بطاقة إنتاجية إجمالية تناهز 8 مليارات كبسولة. أي أن الفجوة بين العرض والطلب في السوق تبلغ الثلث.
التعاون مع «سابك»
مواكبةً لرؤية السعودية 2030، يستهدف مشروع المملكة للإفادة من الهدي والأضاحي رفع الطاقة التشغيلية من التعامل مع 1.2 مليون أضحية بالوقت الراهن، إلى 4 ملايين في 2030.
سيترافق ذلك مع تشييد مجموعة من المصانع، الخاصة بمعالجة الجلود وعمليات التعليب وصناعة الكرتون. إضافةً إلى التوسع في مصنع الجيلاتين والكبسولات، "حيث لدينا خطط لإدخال منتجات جديدة مثل الكولاجين والجيلاتين الصناعي وثاني فوسفات الكالسيوم"، كما يقول عطية.
ويشرح عملية التعامل مع الأضاحي، التي "تبدأ باختيار الأنعام، ثم الإعداد البيئي للحظائر التي تتسع لأكثر من 600 ألف رأس من الأغنام والجمال والأبقار، بعدها يتم الكشف الشرعي والبيطري عليها، تليها عملية أداء النسك، من ثم عملية التنظيف، قبل النقل إلى مستودعات التبريد، التي تُعدُّ من أكبر ثلاجات التبريد الصناعي حول العالم إذ تتسع لـ1.2 مليون أضحية كاملة في الوقت عينه، لتلي ذلك عمليات التقطيع والتغليف، إيذاناً بتوزيع الأضاحي داخلياً وخارجياً".
عطية كشف أن عملية التبريد شهدت تطوراً في الآونة الأخيرة، "حيث يتم استقدام ثاني أكسيد الكربون من شركة "سابك"، فتحوّله إحدى الشركات المحلّية إلى ثلج جاف، وسنستخدم هذه الآلية لتجميد 25 ألف أضحية هذا العام".
- إنضم
- 16 أكتوبر 2011
- المشاركات
- 10,615
- التفاعل
- الدولة
- إنضم
- 26 فبراير 2014
- المشاركات
- 3,378
- التفاعل
شف مسابقة الاوزان في بريده يامن تقول ان الحري صغير
النجدي والحري متقاربات اسعارها
النعيمي في الوزن متفوق عليها كلها
لكن الحري متفوق عليها كلها في قوة الانتاج وقلة الامراض وتاكل اقل من غيرها
- إنضم
- 26 فبراير 2014
- المشاركات
- 3,378
- التفاعل
معلومه الحري الي من تهامه وطايف المدينه ما يجي جرمه
زي الحري الي من بيشه ومخيس مشيط
وخصوصاً السلاله المعروفه غنم شهران هذه تفوقت على النجدي في الحجم والجرم وهي اصل الحري
معلومه قبل 70 سنه لا تجد الحري في الطائف نهائياً بل النجدي فقط
- إنضم
- 26 فبراير 2012
- المشاركات
- 45,609
- التفاعل
- الدولة
مشكلة الحري بعضه يجي لون لحمه اسود
- إنضم
- 26 فبراير 2012
- المشاركات
- 45,609
- التفاعل
- الدولة
التيس الحجازي
- إنضم
- 14 سبتمبر 2010
- المشاركات
- 3,511
- التفاعل
- الدولة
هذا سواكني متنكر في هيئة حري ..
الحري من اطعم اللحوم وخاصة اللي تجيك من جهة الطايف والحره ..
المواضيع المشابهة
