اكبر 10 دول انتاجا لزيت الزيتون

[Syrian.tr]

انا اريدك تدخل على اي رابط دولي لجودة الزيت نفسه اتكلم مالي دخل بامور ثانية بتشوف كلامي واقعي الغش بالزيت كثير خصوصا دول الشام واتكلم تحديدا عن فلسطين والاردن وسوريا من الملح الى الكركم والفلفل الحار وغيره اصحاب اهل البلد نفسه يتعبون لا حصلو زيت اصلي مية بالمية فما بالك المصدر لنا

اما مسالة شهرته عربيا فهو واقعيا دول الخليج لا تنكر ذلك لم يكن يصدر الى لنا بكميات وسالفة القضية وما قضية

لا غلطان صديقي ليس سبب شهرته الخليج ولقصة لا انكار ولا غيره ثانيا انت مصدق انو الغش ممكن ينغش بل كركم ولملح ولفلفل الولاد الصغير بيعرفو هيك هاد يوجد غش وما حدا قال غير هيك بس ما متل ما عم تقول حضرتك

 

[البحرية عز وحرية]

لا غلطان صديقي ليس سبب شهرته الخليج ولقصة لا انكار ولا غيره ثانيا انت مصدق انو الغش ممكن ينغش بل كركم ولملح ولفلفل الولاد الصغير بيعرفو هيك هاد يوجد غش وما حدا قال غير هيك بس ما متل ما عم تقول حضرتك

اخوي سوري ترا نص السعوديين عندهم بيوت بالاردن وصار لهم سنوات وسنوات متواجدين بها يعرفون كل صغيرة وكبيرة زيت الزيتون غش مو طبيعي لدرجة اكتشفو قبل فترة زيت فرامل بزيت الزيتون انا كنت اتعامل مع اردني لانني في العاصمة الرياض وبعيد عن المناطق الحدودية للاردن يجيب لي سمن بلدي وزيت وغيره والحمدلله الله هداني وتاب علي وصار لي الحين 16 سنة لا اتعامل مع الزيوت العربية والمنتجات العربية الا لو كانت سعودية وخليجية او تونسية فقط الباقي كله مضروب

 

[الصقر الليبى]

للاسف فى ليبيا حتى التسعينات الإنتاج كان ممتاز
بعدها بدأ يتراجع بشكل كبير جدا لعدة أسباب للاسف لدينا مساحات شاسعة جدا من الاراضى التى يمكن رزاعتها بأشجار الزيتون بحيث يمكننا التموضع فى المراتب الأولى فى قائمة أكثر الدول الإنتاج زيت الزيتون

 

[عبسي الاطخم]

غلي الزيتون

الله اكبر !


لا حار ولا بارد، الطريقة المفروض اسمها عصرة اكسدة...

 

[HABEMUS]

انا احب كل شي يؤكل بالمغرب لكن بصراحه زيت الزيتون المغربي اقل جوده من الاسباني بكثير

لا تقلق يا رسلان كل واحد وذوقه ، بصحتك الاسباني .
انا حاليا في إسبانيا وعندي على الأقل في المنزل اربع أو خمس انواع زيوت إسبانية وواحد مغربي . الزيت المغربي الذي عندي الآن لم أذق مثله في إسبانيا مع العلم اني في إسبانيا اشتري الزيت الغالي الجيد من معصرته وليس من السوبرماركت . اصدقائي يجنون الزيتون ويعصرونه .
رسلان اخي ليكن في علمك أن زيت الزيتون في المغرب كانت رخيصة والآن ثمنها فوق ٥ دولار حاليا للتر . السبب في هذا الارتفاع هم الاسبان الذي يشترون الزيت من المغرب قد تتذوق زيت زيتون الاسباني لكن في الأصل قد يكون مغربي أو تونسي .

 

[Syrian.tr]

الله اكبر !


لا حار ولا بارد، الطريقة المفروض اسمها عصرة اكسدة...

صدقني ولا اطيب من هيك ما بعرف اذا لسا مستمر لحد هلق وتقيل جدا ويستعمل في اكلات قليلة جدا وفي العلاج

 

[الدبلوماســي]

إن شاء الله تدخل السعوديه عن قريب ضمن منتجي زيت الزيتون..
المراعي ونادك طعمهم مميز. وإن شاء الله عن قريب لن اشتريه بل اعصره من مزرعتي الخاصه..

 

[Syrian.tr]

الله اكبر !


لا حار ولا بارد، الطريقة المفروض اسمها عصرة اكسدة...

الله يخليلنا ويكيبيديا
زيت الخريج
، يستخرج من حبات الزيتون، ينتج في جبال الساحل السوري، وله طريقة خاصة في إنتاجه، ويمتاز بجودتة العالية، ويستخلص بطريقة الضغط الخفيف، أحد سلبياته وجود نسبة هدر عالية من مادة الزيت في مخلفات العصر، مكان وجوده الأساسي ريف مدينة جبلة.
بعد قطاف حبات الزيتون تجمع وتسلق بالماء ومن ثم تكوّم لمدة تقارب العشرة أيام وبعدها تنشر «تفرق» على سطح مشمس لمدة ثلاثة أيام ـ حسب رطوبة الجو ـ ومن ثم تؤخذ إلى المعصرة ليستخرج منها زيت ذو طعم خاص ولذيذ. في الواقع إن كمية إنتاجه قليلة جداً ويصنف ضمن قاتمة الغذاء الطبيعي.

طريقة الاستخراج القديمة

​

​

هي عبارة عن كسر حبات الزيتون بواسطة آلة حجرية يدوية تسمى الباطوز، وهي جرن حجري محفور يدوياً بشكل دائري، له مركز تثبت فيه قطعة من الخشب بشكل عامودي.
يدور في الجرن دولاب حجري ضخم مثقوب في مركزه ويسمى الخرزة، ويمرر من مركز الخرزة قطعة خشب طويلة وقوية بشكل أفقي، حيث تطبّق قوة دفع عضلية على طرفي الخشبة من قبل شخصين، بحيث يدور الدولاب في الجرن الذي يحوي الزيتون فتتم عملية الكسر.
يُسلق الزيتون في أوعية كبيرة وقبل إتمام النضج يرفع من الماء ويوضع في سلال كبيرة يفرش بعدها على قاعدة حجرية متسعة مسواة السطح بشكل حوض رقيق له حافة مرتفعة قليلاً تحصر بينها كمية الزيتون لتصريف الماء عند استعمالها لاحقاً في عملية استخراج الزيت، ثم يغطى الزيتون بعدها بحصير مغسول ومجفف أو بأكياس الخيش النظيفة ويترك لمدة أسبوع، وعندما يكشف غطاؤه تنطلق منه أبخرة تسبب تخمره بفعل الحرارة والرطوبة، يرفع بعد ذلك ليفرش فوق الحصر على الأسطح ويترك ليجف في الهواء الذي غالباً ما يكون شرقياً في بداية الشتاء، ثم تجف حبات الزيتون بعد ثلاثة أيام وتبدو مثل حبات الزبيب بعد أن تخلصت من الماء الذي اكتسبته بالتسخين وتصبح جاهزة للتكسير بالباطوز الذي يعمل كمبدأ طحن الحبوب، وهنا يأتي دور الحيوان الذي سيتوجب عليه الدوران ليدور الحجر المربوط به فوق كمية مقدارها ثلاث صفائح توضع لتطحن في كل مرة يتكسر فيها الحب ويقوم الشخص المشرف على العمل بتقريب كمية الحبوب أمام الحجر بواسطة قطعة خشب أو صفيح كلما ابتعد الحيوان قليلاً حتى تصبح الحبوب أقرب ما تكون إلى عجينة مضمخة بالزيت الذي يلمع وفي مثل هذا اليوم تقوم النساء بإعداد خبز التنور الطازج للاستمتاع بتذوق الزيت من الباطوز ثم ينقل مطحون الزيتون من الباطوز إلى الحرف الحجري الذي يتكون من حوض يوضع فيه وحتى المنتصف ماء مغلي وعند وضع عجينة الزيتون فيه واختلاطها بالماء الساخن يطفو الزيت إلى السطح وتقوم المرأة بقطفه باليد وتضعه في الجرار والأواني حتى لا يبقى على سطح الماء سوى قطرات من الصعب التقاطها وقد تضاف كمية أخرى من الماء الساخن تساعد على فصل الزيت إلى آخر حد ممكن وفي النهاية يفرغ الماء الساخن من الحوض وتجمع الأجزاء القاسية المتبقية من نوى الحبوب ثم تعصر من الماء وتجمع بشكل كرات تترك لتجف فيستفاد منها في المواقد.

 

[abokhaled]

الي يقول زيت زيتون ايطالي او اسباني احسن من فلسطيني و الاردني و سوري
او ما جرب زيت زيتون اصلي فلسطيني و الاردني و سوري
و اخذ مغشووش
انا قبل كنت اخذ احسن انواع زيت زيتون ايطالي و اسباني
بس من يوم جربت زيت زيتون دول الشام اصلي الحين زيت زيتون ايطالي او اسباني ما يعجبني كلش
لدرجة اذا ما في زيت زيتون اصلي من فلسطين او الاردن او سوريه
اقول لنفسي بلاش زيت زيتون اصلا

 

[البحرية عز وحرية]

الي يقول زيت زيتون ايطالي او اسباني احسن من فلسطيني و الاردني و سوري
او ما جرب زيت زيتون اصلي فلسطيني و الاردني و سوري
و اخذ مغشووش
انا قبل كنت اخذ احسن انواع زيت زيتون ايطالي و اسباني
بس من يوم جربت زيت زيتون دول الشام اصلي الحين زيت زيتون ايطالي او اسباني ما يعجبني كلش
لدرجة اذا ما في زيت زيتون اصلي من فلسطين او الاردن او سوريه
اقول لنفسي بلاش زيت زيتون اصلا

حركات ابو خالد طلعت مثلنا احسب بس على زيت الحشيش جالس

 

[abokhaled]

حركات ابو خالد طلعت مثلنا احسب بس على زيت الحشيش جالس

ترا زيت الحشيش اصلي وايد زين حق الشعر
بس للاسف اكثرهم مغشووووووش

 

[Bader99]

اثنين من الأطعمة ما احبهم ومستحل اكلهم

1-المايونيز
2-الزيت زيتون

 

[Syrian.tr]

معى إحترامي لجميع البلدان و التعاليق و الأعضاء المحترمين .
فلا أحد يعلى على زيت الأركان المغربي المعروف عالميا و هو مفيد للصحة و الوجه و الشعر

مشاهدة المرفق 453291
320 درهم مغربي = 33,93 دولار للتر واحد

هاد شي وهاد شي

 

[Syrian.tr]

اثنين من الأطعمة ما احبهم ومستحل اكلهم

1-المايونيز
2-الزيت زيتون

كيف عايش بلا زيت زيتون شو بتفطر لكن

 

[الأسد الأمازيغي]

انا احب كل شي يؤكل بالمغرب لكن بصراحه زيت الزيتون المغربي اقل جوده من الاسباني بكثير

لا يتم تصدير أفضل أنواع زيوت الزيتون المغربية. باستثناء أسواق أمريكا الشمالية.

إلى أوروبا ، يقومون بتصدير منتجات منخفضة الجودة ، والتي تستخدمها العلامات التجارية الأوروبية في خلطاتها. إذا كنت ترغب في جودة جيدة ، يجب أن تكون في الموقع أثناء الحصاد وأن تكون على اتصال بمنتجي الزيتون.

من ناحية أخرى ، في أوروبا ، هناك سيطرة لزيتون المائدة المغربي في معظم المتاجر والأسواق. مهما كانت علاماتهم التجارية.

من ناحيتي ، أستهلك زيت الزيتون حصريًا, ونادرًا ما أستهلك زيت عباد الشمس. أشتري زيت زيتون عضوي ذو طعم قوي.

 

[الأسد الأمازيغي]

مشاهدة المرفق 453273
الزيت الايطالي جيد للطبخ

الأسبان والإيطاليون غشاشون. في صورتك ، قاموا بتعبئة الزجاجة في إيطاليا ، لكن زيت الزيتون من أصل متوسطي. تحتاج إلى قراءة الملصقات بعناية قبل الشراء.

 

[الدبلوماســي]

على العموم شجرة الزيتون ليست واحده واصنافها كثيره والطعم يختلف باختلاف أنواع الشجر ولا نستطيع الحكم عليها من طعمها بل من مكوناتها الغذائيه وكل شعب يحب منتجه لانه تأقلم على هذا المنتج ولكن هذا لايعني عدم جودة المنتج الاخر. الا اذا كان فيه غش سواء من المصدر او تم عليه إضافات بعد خروجه من المصنع لزيادة كميته. وهذا وارد لكل منتجات زيت الزيتون في العالم لجعش التجار وعدم وجود رقابه الا في المنافذ الحدوديه والتي هي كذالك لا تأخذ الا عينات قد تخطي وقد تصيب.

 

[ksa.11]

من تكلم عن الحموضه ؟
الحموضه اصلا ماتقاس باللسان وتقاس مخبريا لان مافيه احد يقدر يقيس الحموضه بلسانه اصلا

اللي يقاس بالتذوق هو المراره والحرقه في الحلق

وحموضة الليمون نقيسه بخشومنا؟

 

[kaprim]

في نفس سياق الحديث عن زيت الزيتون و جودتها اغلب الدول العربية المنتجة تمتاز بجودة الزيتون خصوصا شمال افريقيا و افضل من الأوروبية رغم حداثة أجهزة العصر هذا من تجربتي المتواضعة و تجربة المعارف و الاصدقاء في تذوق زيت الزيتون العربية و حتى الأجنبية ، فكل دولة و عندها مداق خاص تتميز به بل انه في نفس الدولة كل منطقة و مذاق تشتهر به .
و لكن للاسف فعربيا اصبح للزيوت المغشوشة موضع قدم وهنا الاشكال ، فالبعض شجع يفكر في الربح السريع و فقط كيفما كانت الطريقة و لو على صحة الإنسان ، لمواجهة هذه الظاهرة في المغرب على الخصوص اصبح الكثير يتجه لشراء بذور الزيتون و عصرها و الايجابي انك تحصل على زيت بثمن معقول اقل و تضمن زيت أصيلة طبيعية .

 

[رٍسِـــلآنٍ]

لا يتم تصدير أفضل أنواع زيوت الزيتون المغربية. باستثناء أسواق أمريكا الشمالية.

إلى أوروبا ، يقومون بتصدير منتجات منخفضة الجودة ، والتي تستخدمها العلامات التجارية الأوروبية في خلطاتها. إذا كنت ترغب في جودة جيدة ، يجب أن تكون في الموقع أثناء الحصاد وأن تكون على اتصال بمنتجي الزيتون.

من ناحية أخرى ، في أوروبا ، هناك سيطرة لزيتون المائدة المغربي في معظم المتاجر والأسواق. مهما كانت علاماتهم التجارية.

من ناحيتي ، أستهلك زيت الزيتون حصريًا, ونادرًا ما أستهلك زيت عباد الشمس. أشتري زيت زيتون عضوي ذو طعم قوي.

اللي جربت من المغربي ليس من الاسواق بل من الاقارب هناك

وعشان ماتزعلون علي فمخللات الزيتون المغربي افضل من الاسباني