حبوب الدخن هل تحل محل مكان القمح و الأرز في الهند

[Ozone]

استغرب من الردود الدخن اذا تعودت عليه بيصير عادي

ممكن تتعود عليه اذا مافيه بديل لكن في الوضع الحالي صعب

 

[Syrian.tr]

بالله شلون تاكلون شاورما بخبز الدخن بدل الخبز اللبناني او الصاج ؟

مافي شي اسمو خبز لبناني اسمو خبز سوري طالع عمرك

 

[آل قطبي الحسني]

 

[القائـد في الظل]

مافي شي اسمو خبز لبناني اسمو خبز سوري طالع عمرك

هذا المقصود
معروف عندنا باللبناني

تقريباً كل المخابز الآليه تخبزه

صحياً لا انصح فيه
لوجود السكر فيه

 

[ابو مهند الزهراني]

افضل اكلة للدخن

هي كيكة الدخن

​

 

[Syrian.tr]

هذا المقصود
معروف عندنا باللبناني
مشاهدة المرفق 565773

تقريباً كل المخابز الآليه تخبزه

صحياً لا انصح فيه
لوجود السكر فيه

بعرف يا صديقي شو لمقصود

 

[القائـد في الظل]

بعرف يا صديقي شو لمقصود

معروف عندنا لبناني
طيب
اين الخلل كأسم تجاري له انه بالاساس سوري يعني
ولا لبنان اخذوا الرغيف وانتشر من عندهم !؟

 

[النبوت]

يسمي في مصر بالذره الرفيعه او العويجي في الصعيد يسمي القيضي
كان يصنع منه الخبز قديما ويسمي البتاو مخلوط عليه طحين الحلبه ليعطي له نكهه مميزه
لكن الان لا يستعمل الا علف للحيوانات فقط في مصر وهو محصول صيفي وله اكثر من نوع الطويل والقصير
ومنه ايضا الابيض والبني من حيث اللون ويعتبر غذاء صحي

 

[access1]

الدخن يستخدم بكثره
يحتاج جهد اعلى ويحتاج اهتمام اكبر وتراه ما ينتفخ مع الكيك مثل الطحين المتوفر في ككي البرتقال وغيره ^_^

 

[access1]

كيك الدخن مع التمر مش ممكن

 

[الجراح]

خبز الدخن يسمى جوار بالهندي

 

[الجراح]

 

[الجراح]

المـسَيبلِي او (الدُّخن):

يعتبر من الاكلات الشعبية في محافظة شبوة حيث يزرع فيها الدخن بشكل واسع وكانت تستكفي ذاتيا من هذا النوع من الحبوب ويعتبر من اهم محاصيلها للاكل ويطحن ومن ثم يعجن في الصحفة (وهي وعاء يصنع من الخشب)

 

[الجراح]

يسمي في مصر بالذره الرفيعه او العويجي في الصعيد يسمي القيضي
كان يصنع منه الخبز قديما ويسمي البتاو مخلوط عليه طحين الحلبه ليعطي له نكهه مميزه
لكن الان لا يستعمل الا علف للحيوانات فقط في مصر وهو محصول صيفي وله اكثر من نوع الطويل والقصير
ومنه ايضا الابيض والبني من حيث اللون ويعتبر غذاء صحي

 

[هاوتزر]

سمن ودخن وتمر خلطة ملكية للطاقة والنشاط تشوف العافيه بعدها
مشاهدة المرفق 565760

هذه الخواضه اسمها عند السلمان وعتيبه الحجاز وبني عبدالله المطران
والحروب يسمونها سويق
من اشهر اكلات الحجاز القديمة واكثرها فائدة وامداد بالطاقة

 

[Syrian.tr]

معروف عندنا لبناني
طيب
اين الخلل كأسم تجاري له انه بالاساس سوري يعني
ولا لبنان اخذوا الرغيف وانتشر من عندهم !؟

الخلل في جعل كل شيى سوري لبناني وصنع ثقافة خاصة وهي بلاساس ثقافة سورية لانها ليست دولة في تاريخ ولم تنشأ هذه دولة الا قبل 70 سنة

 

[باحث بالشأن الروسي]

ياشباب ارحمونا نحن صايمين خلو حكايات الاكل بعد الفطور

 

[العزيزي]

فيه مخابز تسوي خبز بدخن

وانا مجربه
سلبيته ان فيه حبوب صغيره كذا
تفتت وتطيح من الرغيف بس

ولا الباقي ماعليه طعم وصحي

الدخن هش جدا وميزته ينتفخ في البطن فتحس بالشبع منه بشكل سريع واحذر تكثر بعده ماء لأنك بتحس بالكتمه

 

[العزيزي]

اهل الحجاز قبل وصول الزر وكثرة القمح كان الدخن هو الطعام الرئيسي لهم وكانوا يسوون منه اللهامه وهي عصيدة بالدخن لكن ابسط من العصيدة
على كلام الشيبان ماء ودخن تعجن وتطبخ بشكل خفيف وتؤكل لهم مثل العصيدة
ولا أظن اليوم فيه احد تحت السبعين أكلها او شافها

 

[آل قطبي الحسني]

مافي شي اسمو خبز لبناني اسمو خبز سوري طالع عمرك

من ولدنا وهو خبز طوني معا انه يعمل بالسعوديه من سنوات الا ان المسمى لبناني