انواع ونوادر الحلال في الوطن العربي والدول الاسلامية

[معاذ 1]

في غير الأضاحي لايوجد ألذ من الحنيذ الذي يتم عمله من الماعز التهامي

ذكرتني قبل أسبوعين مع زملاء العمل (تيس تهامي) حنيذ
شغل يحبه قلبك

تحياتي وكل عام وأنت بخير

 

[العزيزي]

ما اعتقد لان هناك الوان كثيرة للخراف في مصر

انا اقصد الموجودة في سوريا والاردن اما في مصر لا اعرف عنها شئ

 

[MEGY]

من بعد ما شوفت كمية سلالات الخراف الجيدة
حسيت الي عندنا ده فرخة تعبانة مش محسوب علي الخراف بشئ حتي
الله يبارك ويتقبل من الجميع بإذن الله​

هذه النوعية تتواجد في الصعيد ومنتشرة كثير مع الناس الي بترعي الاغنام وتتميز بالضخامة
عكس التربية الي بتكون في البيوت المغلقة
مشكلتنا في مصر مافيش مراعي مفتوحة بنعتمد علي في التربية علي الاعلاف سواء في البيوت او المزارع
لكن لو في مراعي طبيعية كنت شفت حاجة محترمة

 

[رٍسِـــلآنٍ]

قبل كم يوم رحت مطعم يقدم مؤكلات الغرب الأمريكي

اغلب الاكل لحوم أو بطاطا مهروسه

بصراحه الاكل شيئ خرافي ولذيذ بمعنى الكلمة

لقيت عندهم صنف (ستك) مطبوخ 12 ساعه (ما ادري كيف مطبوخ لكنه اقرب للشوي ورائحة الحطب وحتى القطران موجوده )

طعمه لذيذ شيئ يصعب وصفه ... بعدها بيومن رحت لهم مره ثانية وطلبت نفس الصنف وشكلي برجع عندهم اليومين هذه ههههههههه

اسلوب الطبخ سموك حراره خفيفه ودخان
غالبا تستخدم مع البرسكت والريبس قليل اللي يسون ستيك بهذه الطريقه

 

[هيرون]

مزرعة الهالك شارون كان فيها أغلب فصائل الماشية
غير الأبقار والخيول ولم يكن يرتاح الإ في المزرعة ويهرب لها من ضغط الحياة السياسية .

 

[القائـد في الظل]

هذه النوعية تتواجد في الصعيد ومنتشرة كثير مع الناس الي بترعي الاغنام وتتميز بالضخامة
عكس التربية الي بتكون في البيوت المغلقة
مشكلتنا في مصر مافيش مراعي مفتوحة بنعتمد علي في التربية علي الاعلاف سواء في البيوت او المزارع
لكن لو في مراعي طبيعية كنت شفت حاجة محترمة
مشاهدة المرفق 194210مشاهدة المرفق 194211مشاهدة المرفق 194212

يفترض تعملون مثل جيرانكم اهل السودان
فهم مميزين بتربية الاغنام تبارك الله
وارضكم لاينقصها شي فقط عمل مزارع ومراعي
على نطاق مفتوح

 

[رٍسِـــلآنٍ]

هل يقارن بالنجدي والحري من حيث الطعم؟
أما الحجم فإن لم يكن قريب من النجدي والحري من حيث الطعم، فالحجم لا يشكل أهمية.
انظر للسواكني كيف حجمه لكن لا يقارن بالنجدي والحري.
كل بيئة تفضل ما يعيش فيها من مأكول.
في منطقتنا لا نستسيغ أكل لحم البقر .. ولو قلت لأحدهم هذا لحم بقر ما أكل منه قط.

زمان بالشرقيه كان استهلاك اللحم البقري كبير لكن قل الان
اكثر شي نستهلك النعيم والعرب
جربت انواع كثيره واشوف السردي ينافس النعيم والعرب باللذه
السردي يجمع كبر كتله اللحم ولذه قويه في الطعم ولا استغرب منع تصديره خارج المغرب لهذه الاسباب
سلاله قويه جدا
الحري والمجدي اشوفهم يتفوقون على العرب والنعيم في كميه اللحم فقط اما الطعم لا بالنسبه لنا

والعلف يلعب دور كما ذكرت

يارجل السردي في المغرب ياكل فراوله هههههههههه

 

[morocco-empire]

اقتنيت واحد , 300 دولار تقريبا ​

بصحة والعافية

 

[شيخ الشيوخ]

نفس السلالات المغربية تعيش بالجزائر كالدمان والدغماء والحمراء والرامبي
اما سلالة الصردي المغربية فمثيلتها بالجزائر هي سلالة اولاد جلال وهي تعيش بنفس الامتداد الجغرافي ولها نفس المواصفات
من رقبة واطراف بدون شعر وصوف ابيض خفيف والفرق فقط في ان سلالة الصردي قرناء ولها نهايات سوداء باطرافها
عكس سلالة اولاد جلال التي غالبا تكون بدون قرون وبدون بقع سوداء

وهي كلها سلالات شمال افريقية اصيلة لم تاتي من اي مكان كما يشاع لها

هذه صورة لسلالة اولاد جلال بالجزائر

مشاهدة المرفق 194115

الله يبارك علي سلالة ولاد جلال

 

[معاذ 1]

زمان بالشرقيه كان استهلاك اللحم البقري كبير لكن قل الان
اكثر شي نستهلك النعيم والعرب
جربت انواع كثيره واشوف السردي ينافس النعيم والعرب باللذه
السردي يجمع كبر كتله اللحم ولذه قويه في الطعم ولا استغرب منع تصديره خارج المغرب لهذه الاسباب
سلاله قويه جدا
الحري والمجدي اشوفهم يتفوقون على العرب والنعيم في كميه اللحم فقط اما الطعم لا بالنسبه لنا

والعلف يلعب دور كما ذكرت

يارجل السردي في المغرب ياكل فراوله هههههههههه

فراولة .. والله ضحكت من القلب.
ما دام أنه يأكل فراولة فلا أستطيع أن أقارنه بمن يأكل برسيم الأفغاني من مزارع تبوك

 

[شيخ الشيوخ]

ليس من سلالة أولاد جلال

رجاء المرة القادمة لا تتكلم علي شئ انت لاتعرفه
الموجود الصورة من سلالة اولاد جلال ويطلق عليه تحديدا تسمية الفحل

 

[Power2030]

الحري والمجدي اشوفهم يتفوقون على العرب والنعيم في كميه اللحم فقط اما الطعم لا بالنسبه لنا

لا مع احترامي لرأيك ، لكن تنقصك المعرفة هنا ... النجدي يأتي اولا ثم يأتي البقية ، اساسا بالسوق هو الأغلى (اتكلم) عن النجدي الطيب طبعا.

 

[FAR NEWS]

زمان بالشرقيه كان استهلاك اللحم البقري كبير لكن قل الان
اكثر شي نستهلك النعيم والعرب
جربت انواع كثيره واشوف السردي ينافس النعيم والعرب باللذه
السردي يجمع كبر كتله اللحم ولذه قويه في الطعم ولا استغرب منع تصديره خارج المغرب لهذه الاسباب
سلاله قويه جدا
الحري والمجدي اشوفهم يتفوقون على العرب والنعيم في كميه اللحم فقط اما الطعم لا بالنسبه لنا

والعلف يلعب دور كما ذكرت

يارجل السردي في المغرب ياكل فراوله هههههههههه

اول مرة اعرف ان المغرب يمنع تصدير الصردي
هل هو خوف من انتشار السلالة خارج المغرب ؟
لدينا طلب يقدر بحوالي 5.4 مليون رأس للعيد و العرض يقدر ب 8.5 مليون رأس .
العرض يفوق الطلب ب 40٪

 

[morocco-empire]

قبل كم يوم رحت مطعم يقدم مؤكلات الغرب الأمريكي

اغلب الاكل لحوم أو بطاطا مهروسه

بصراحه الاكل شيئ خرافي ولذيذ بمعنى الكلمة

لقيت عندهم صنف (ستك) مطبوخ 12 ساعه (ما ادري كيف مطبوخ لكنه اقرب للشوي ورائحة الحطب وحتى القطران موجوده )

طعمه لذيذ شيئ يصعب وصفه ... بعدها بيومن رحت لهم مره ثانية وطلبت نفس الصنف وشكلي برجع عندهم اليومين هذه ههههههههه

هده تسمى اللحوم المدخنة

 

[MEGY]

يفترض تعملون مثل جيرانكم اهل السودان
فهم مميزين بتربية الاغنام تبارك الله
وارضكم لاينقصها شي فقط عمل مزارع ومراعي
على نطاق مفتوح

وهل بالسعودية مراعي طبيعية ما اعتقد نحن مثل هيك ماعندينا مزارع بسبب الارضي الصحراوية وقلة الامطار
واراضي مصر الحالية ما تكفي الحاصلات الزراعية لتكفي الشعب قد يكون هناك في وفرة في بعض الحاصلات الزراعية ولكن هناك نقص ايضا في بعضها منها ما يدخل في انتاج اعلاف المواشي مثل:
الذرة الصفراء او البيضاء او القمح او فول الصويا او القطن(بذرة القطن) قد تزرع مرة واحدة او مرتين وتحتاج مساحة كبيرة من الاراضي وهو لا يتوافر في مصر
عكس الخضر الي بينزرع طوال الموسم مثل (الطماطم /الفلفل/الكوسة/الخيار/ الباذنجان) هناك منها ما هو يزرع في اراضي مكشوفة ويستهلك مياه واسمدة كثيرة وانتاجية قليلة
وهناك ما يزرع في صوب او بيوت محمية وهي لا تحتاج كمية كبيرة من المياه او الاسمدة مع وانتاجية غزيرة وده الي الحكومة عاوزه لكن تكاليف باهظة علي انسان بسيط علي الاقل انت محتاج 75الف دولار
الصور منقولة من احد المزارع للزراعات الخيار اللامحدود

 

[morocco-empire]

هل يقارن بالنجدي والحري من حيث الطعم؟
أما الحجم فإن لم يكن قريب من النجدي والحري من حيث الطعم، فالحجم لا يشكل أهمية.
انظر للسواكني كيف حجمه لكن لا يقارن بالنجدي والحري.
كل بيئة تفضل ما يعيش فيها من مأكول.
في منطقتنا لا نستسيغ أكل لحم البقر .. ولو قلت لأحدهم هذا لحم بقر ما أكل منه قط.

 

[-Tomahawk-]

ياخي احترمنا طيب يا أهل العرب ترا والله ما تاكلون عيش معنا بس الإعلام خادمكم

عينك على الجرم بس?❤

الله يبارك لك فيهم
لاول مره اسمع بهذه الفصيلة
ممكن تقول ليه اخترتها ، وميزاتها وهل مناعتها جيده , واسعارها..؟

 

[الكشاد]

ما شاء الله
كل عضو يتحفنا غدا بصور للمأكولات العيد في بلاده

 

[Damnful]

شاهدة هذا الفيديو اه على الخروف الملكي ههه رائع

 

[bri]

رجاء المرة القادمة لا تتكلم علي شئ انت لاتعرفه
الموجود الصورة من سلالة اولاد جلال ويطلق عليه تحديدا تسمية الفحل

أنت لا تتكلم على حاجة تجهلها أنا أصولي من بسكرة و أخوالي من المربين لهذه السلالة ليس من سلالة أولاد جلال تاع بسكرة ربما تاع الجلفة و فرق كبير بينهم