زيت الزيتون .. الثروة الضائعة في الدول العربية

[tunisiano]

تعتبر زيتونة العكاريت بمنطقة الدويرات من ولاية تطاوين، أكبر زيتونة في الجمهورية التونسية ومنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط من حيث العمر والمساحة، هنا نريد أن نوضح بكون أقدم زيتونة في تونس هي زيتونة الهوارية البالغ عمرها أكثر من 2000 سنة ! ولكن أكبر زيتونة يعني من حيث الحجم هي زيتونة العكاريت الواقعة في ولاية تطاوين

 

[MIA1]

يا ابن الحلال ابعد عن التنك مجهول المصدر (خطر) ... خذ نادك على ضمانتي

إنتاج حصري من مزارع خاصة

 

[بو دروش♚]

بخصوص القمح لست متأكد من سبب إيقاف زراعته .
لكن زراعة الأعلاف تم ايقافها مؤخرا حتى لاتستنزف المياه الجوفية .
لدينا سوء إدارة لمياه السدود لو كان العرض من اقامتها مرتبط بإقامة مشاريع زراعية بجانب تلك السدود لحققنا اكتفاء ذاتي من المنتجات الزراعية او على الأقل نصف مانحتاجه .
ذهلت مره وانا أقف بجانب سد وادي حلي جنوب القنفذة كميات المياه المخزنة خلفه هائلة بحيرة كبيرة على امتداد النظر مع هذا لم اشاهد مشاريع زراعية بالمنطقة تليق بتلك الكميات الهائلة من المياه

سوء ادارة للاسف..

يجب تعظيم العائد من هذه المياه بدل تبخر جزء كبير منها..

غير مقبول ان يتم استغلال هذه المياه للاستهلاك المنزلي
هذه مياه جاءت من غير تكلفة كيف ونحن نعلم مدى الاسراف في البيوت كغسيل السيارة وفناء المنزل وغيره..

الافضل للاستخدام المنزلي هو ماء بحر محلى يدفع المواطن قيمته..

اما مياه السدود تذهب للزراعة او لاقامة مشاريع مياه معدنية تجلب عائد ضخم للدولة..

الاتراك يبيعون مياه السدود لديهم لاوروبا كمياه معدنية و باسعار مرتفعة..

لا اعلم اذا ما وصلت هذه العبوات التركية الى الدول العربية ..​

 

[الحاج سليمان]

اللون يا سيدي الكريم يتبع الثمرة
اذا كانت ثمار الزيتون غير ناضجة يكون لون الزيت مائلا للون الاخضر
اذا كانت ناضجة فأن اللون يتدرج من الاصفر الذهبي الى الاصفر الغامق حسب درجة نضوج الزيتون

لون الزيت

مشاهدة المرفق 145561

 

[bri]

اكبر حقل لزارعة الزيتون في الجزائر باستعمال الطرق الحديثة

 

[القائـد في الظل]

سمعت ان الاسبان يستوردون زيت زيتون من عدة بلدان ويقومون بإعادة تعليبه ويصدر للخارج على انه إسباني يحققون هامش ربح جيد من ذلك

حسب علمي من معلومه قريتها ولااعلم عن صحتها
ان اساس شجر الزيتون والنخيل كان من ايام الدوله الاندلسيه
استوردوا النخيل من الشام وزرعوا الزيتون هناك
والله اعلم

 

[ابن جلا]

هناك نوعين هم الأشهر في مصر وهم زيت الزيتون انتاج العريش بشمال سيناء وزيت واحة سيوة والاتنين جودتهم من اعلى ما يكون

بعد إيقاف زراعة الأرز في مصر قد يكون من المناسب استبدالها بزراعة الزيتون

 

[القائـد في الظل]

الغريبة اننا نزرع اكثر الشجر استهلاك للمياه ... النخيل والزيتون ، من يؤكد هالمعلومة.

التقطير كافي بالنسبه للزيتون وكذلك النخيل لايستهاك الكثير
والزيتون شجر معمر تزرع انت شجره بستفيد منها احفاد احفادك
الى ماشاء الله

 

[ابن جلا]

سوء ادارة للاسف..

يجب تعظيم العائد من هذه المياه بدل تبخر جزء كبير منها..

غير مقبول ان يتم استغلال هذه المياه للاستهلاك المنزلي
هذه مياه جاءت من غير تكلفة كيف ونحن نعلم مدى الاسراف في البيوت كغسيل السيارة وفناء المنزل وغيره..

الافضل للاستخدام المنزلي هو ماء بحر محلى يدفع المواطن قيمته..

اما مياه السدود تذهب للزراعة او لاقامة مشاريع مياه معدنية تجلب عائد ضخم للدولة..

الاتراك يبيعون مياه السدود لديهم لاوروبا كمياه معدنية و باسعار مرتفعة..

لا اعلم اذا ما وصلت هذه العبوات التركية الى الدول العربية ..​

للأسف حتى البيوت لاتذهب لها الاعتماد في البيوت اما على محطات تحلية مياه البحر او المياه الجوفية .
انا واثق لو تمت الاستعانة بتجارب الدول الأخرى خصوصا في كيفية الاستفادة من مياه السدود بالطريقة المثلى لوجدنا مستثمرين سعوديين كثر يقبلون على زراعة منتجات عديدة في تلك المناطق

 

[ابن جلا]

لااعلم عن صحتها
ان اساس شجر الزيتون والنخيل كان من ايام الدوله الاندلسيه
استوردوا النخيل من الشام وزرعوا الزيتون هناك
والله اعلم[/QUOTE]

ممكن جدا انها قدمت من الشام مثلها مثل النخيل العربية

 

[Maysara al Matghari]

 

[القائـد في الظل]

في سياق الموضوع
خبر اسعدني جداً وعقبال كل مايؤكل يكون على الاقل
صحي

 

[۞ضد التيار۞]

سمعت ان الاسبان يستوردون زيت زيتون من عدة بلدان ويقومون بإعادة تعليبه ويصدر للخارج على انه إسباني يحققون هامش ربح جيد من ذلك

نعم اخي خاصة من المغرب

 

[مبتدء]

سمعت ان الاسبان يستوردون زيت زيتون من عدة بلدان ويقومون بإعادة تعليبه ويصدر للخارج على انه إسباني يحققون هامش ربح جيد من ذلك

100% معلومة صحيحة

 

[الجراح]

يميز نوعان أساسيان من الزيتون، الزيتون البري أو والزيتون المستزرع الذي يشتمل على نحو 500 صنف.

• تنقسم أشجار الزيتون على حسب الغرض من الاستخدام إلى :

1. أصناف زيتية: وهي أصناف تحتوى على كمية زيت أعلى من 15-20 % وذات حجم متوسط.
2. أصناف غير زيتية: وهي أصناف تحتوى على نسبة زيت أقل من 15 % وذات حجم كبير ولب سميك وتستخدم في التخليل.
3. أصناف ثنائية الغرض: وهي أصناف تجمع بين صفات الأصناف الزيتية وغير الزيتية وتكون نسبة الزيت فيها بين 15-20 %

مواصفات أصناف زيتون المائدة

• الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم.
• سميكة اللب.
• جميلة المنظر.
• ملساء القشرة.
• ذات قدرة عالية على تحمل التداول.
• سهلة التصنيع.
• ذات نواة صغيرة ملساء غير ملتصقة باللحم.
• طعمها جيد بعد التصنيع وتتحمل الحفظ ويفضل الأصناف التي بها نسبة مرتفعة من الزيت 12-15% حيث يكسب الزيت الثمار طعماً جيداً ويزيد مدة الحفظ.

مواصفات أصناف الزيتون المخصص لاستخراج الزيت

• أن تحتوي نسبة عالية من الزيت تفوق 15%.
• أن يكون الزيت ذو نوعية جيدة ومذاق جيد.

وفى جميع الأغراض يجب أن تكون الأشجار حملها غزير والمعاومة معتدلة ولها مقدرة على تحمل الإصابة بالآفات والأمراض.

الأصناف السورية


الاصناف المصرية

الاصناف التونسية

الاصناف الجزائرية

الاصناف المغربية

الاصناف الفلسطينية

الاصناف الاردنية

الاصناف الليبية

 

[منسحب]

ابشر

زيت الزيتون في مناطق شمال الأردن هو الأعلى جوده تقريبا في الأردن خاصة مناطق ( شمال اربد و عجلون)،،، في بعض المواسم يكون إنتاج الزيت أقل من السابق و ذلك لأن الاعتماد الأكبر على مياه الأمطار لري الاشجار ،،،. و الكميات تختلف من موسم إلى موسم

الأردن وصل إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي من الزيتون عام 2001

كميات كبيره تصدر كل عام إلى مختلف دول العالم

بس ملاحظة على تحته خط الاردن طول عمرة مكتفي وبصدر زيت زيتو ن لا ترد على تصريحات خيالية

 

[Over thinking]

تبارك الله هذه ثروة مائية مفروض يتم استغلالها في الزراعة او بناء منتجعات عليها لتعظيم الفائدة ..

الله يبارك و يديم عليكم النعم.​

بحيره دومه الجندل مصدرها مياه المزارع بعد ماتخرج المياه من المزارع عن طريق مانسميه السواقي تتجمع هناك

 

[PRITISHPLUS]

للأشقاء السعوديين ممكن شرح كيفية زراعة الزيتون عندكم في السعودية-الجوف مع العلم أن بيئتكم صحراوية و كيفية السقي ؟
هذا الامر لم يدخلي في رأسي زيتون في الصحراء كيييييف ؟؟؟

اخي الكريم السعودية ماشاءالله مساحتها كبيرة لذلك تجد بها تضاريس ومناخات مختلفة ، وبالنسبة للبيئة بشمال السعودية فالمناخ قريب نسبيا لمناخ دول الشام والري يكون عن طريق المياه الجوفية التي تتوفر بكميات ضخمة جدا بتبوك والجوف

برأيي السعودية من أكبر الدول العربية المستهلكة للزيتون
هناك سوق ضخم جداً و المنتجات الوطنية على كثرتها لاتكفي
ونظطر لإستيراد عشرات الأنواع من منتجات الزيتون ومن مختلف الدول

بالأمس اشتريت تنكة وزنها تقريباً 4 كيلو من زيت الشمال
سعرها تجاوز 300 ريال
لا أعلم حقيقة هل السعر مبالغ فيه أو طبيعي

شخصيا استخدمت عدة انواع زيت زيتون شامي واسباني لم اجد الذ من زيت زيتون الجوف ماشاءالله ، حاليا انتشر بشكل كبير جدا وبدات تنقرض الزيوت الاخرى

 

[Over thinking]

مزارع الرياض تنتج زيتون بالمناسبه وكمياتها لابأس بها

 

[بو دروش♚]

بحيره دومه الجندل مصدرها مياه المزارع بعد ماتخرج المياه من المزارع عن طريق مانسميه السواقي تتجمع هناك

لو تشرح اكثر لاني لم استوعب هل تقصد مياه صرف زراعي وانها لا تصلح للزراعة!!!


​