الدعم الإداري

مستقبل النباتيين برغر بدون لحم (لحوم بدون لحم)

رٍسِـــلآنٍ قال:
البحري بشكل عام دايم يكون الاقل تلوث ماعدا مزارع الدول الفقيره في اسيا

لكن النرويج والسويد وبقيه الدول في البلطيق اسماكهم ملوثه وممنوعه في اغلب دول اوربا واستغرب ان الى الان مافيه تحرك من جهتنا

في السويد يتم تحذيرك من قبل البائعين اذا قمت بشراء السمك لاخلاء المسؤليه بالذات من السلمون "مثل تحذير التدخين"
حتى الحوامل تمنع من اكله مع ان الاسماك اكثر شي تحتاجه الحامل
أنقر للتوسيع...


يقال في الابحاث ان السبب هو ارتفاع نسبة الزئبق في تلك الاسماك. هذي هي النقطة الجوهرية. والزئبق يسوي تشوهات في الجنين ويسوي عقم للرجال.

لكني لا اعتقد انك تقدر تاكل سمك بكمية تكفي ان يصير عندك تلوث زئبق يسبب لك اعراض.

اذا فيه تفاصيل اكثر من جهتك ارسلها. لاني قد قريت في الموضوع وهذا اللي طلع معي.
 
Alucard قال:
يقال في الابحاث ان السبب هو ارتفاع نسبة الزئبق في تلك الاسماك. هذي هي النقطة الجوهرية. والزئبق يسوي تشوهات في الجنين ويسوي عقم للرجال.

لكني لا اعتقد انك تقدر تاكل سمك بكمية تكفي ان يصير عندك تلوث زئبق يسبب لك اعراض.

اذا فيه تفاصيل اكثر من جهتك ارسلها. لاني قد قريت في الموضوع وهذا اللي طلع معي.
أنقر للتوسيع...

مشاكل الزئبق تكون في بعض الاسماك مرتفعه واشهرها القرش ولكن في اغلب الاسماك مافيها مشكله

شوف هذا الوثائقي ممتاز

جزئيه السلمون من الدقيقه ١٨ وطالع

 
شوف النعيم بس خل عنك لحم بدون لحم.

تونة ستيك


194948
 
+ البركودا
او مثل ما نسميه بالشرقيه الجد
او العقام في الغربيه

من الاسماك اللي ترتفع فيها نسبه الزئبق
 
هذا لون التونة الحقيقي وليس ما ياتينا في المعلبات.



194949
 
Alucard قال:
هذا لون التونة الحقيقي وليس ما ياتينا في المعلبات.



مشاهدة المرفق 194949
أنقر للتوسيع...

كثير من الناس يعتقد ان التونه المعلبه طازجه غير مطبوخه ويعتقدون انها بحاجه الى طبخ وبكذا يطبخونها اكثر من طبخها الاولي ويستمتعون بطعم شي اخر لا يمت لتونه بصله ?
 
رٍسِـــلآنٍ قال:
واعشق الساشيمي ?
أنقر للتوسيع...

جرب ساشيمي ثعبان البحر. كل المختصين في الاكل يقولون انه افضل مذاق في اليابان ومن افضل مذاقات العالم. لا تاكله في الرياض ما يعرفون يسوونه.

194952






194953
 
هكذا يطبخ ثعبان البحر في Kyoto. زي المدفون عندنا :geek:

194958
 
عمر البشر امر خلافي (ما بين 100 الى 300 الف سنه) قضاها اسلافنا كمجتمعات رحاله معتمده على الصيد بدون سكن دائم, و الثوره الزراعيه امر حديث نسبيا (تقريبا 8 الاف سنه).
هذا معناه ان اجسامنا تكيفت لغذاء عالي بالبروتين و الدهون بشكل اساسي (من الصيد) و الكربوهيدرات كانت امر طارئ و موسمي ( كالعثور على شجرة فاكهه مثمره بالمصادفه اثناء الترحال, او العثور على درنات مدفونه عاليه بالنشا ), لو نظرنا للكيمياء الحيويه في اجسامنا سنجد انها تتعامل مع الدهون و البروتين بكفاءه عاليه كمصدر اولي للطاقه و تتعامل مع الكربوهيدرات بطريقه تفضل تخزينها كشحوم في اجسامنا لوقت الحاجه (و هو امر يناسب نوع غذائي موسمي يكثر في موسمه و يختفي في بقية العام).
المشكله انه بعد الثوره الزراعيه اصبح اغلب البشر يعتمدون في غذائهم على الكربوهيدرات للحصول على اكبر نسبه من السعرات الحراريه اللازمه (القمح, الرز, الذره الخ), و هذا امر لم تتكيف معه اجسامنا الى اليوم و يضع ضغط غير مألوف على التنظيم الحيوي, و يمكن ان نعزو الكثير من الامراض الحديثه (السمنه, السكر, التهاب المفاصل, جلطات القلب) لهذا الخلل.
لذا يفضل لمن يستطيع ان يعتمد حمية رجل الكهف :) paleo diet
www.healthline.com

The Paleo Diet — A Beginner's Guide + Meal Plan

This is a detailed beginner's guide to the paleo diet. Learn what it is, how it works, what to eat, what to avoid and a sample paleo meal plan for one week.
www.healthline.com www.healthline.com
 
طيب واللي مثلي ماياكل الخضار وحتى بعض انواعها اذا شميتها بس اكره الاكل واتركه وش يسوي او بالاحرى وش يسمى
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى