يزرع الارز البسمتي في مصر ايضا من 2021
قال الدكتور حمدي الموافي رئيس برنامج تطوير الأرز بمركز البحوث الزراعية، إنه تم بنجاح تسجيل 3 أصناف جديدة من الأرز البسمتي المصري الذي تم استنباطه من أصول هندية وهي أصناف بسمتي مصري جيزة 201، وهجين أرز بسمتي جيزة 11، والصنف الثالث هو أم بسمتي مصرية 12.
وأكد «الموافي»، أن الأصناف المصرية المستنبطة تفوقت على سلالات الأرز البسمتي ذات الأصل الهندي، وبلغ متوسط إنتاجية الفدان في مصر من صنف بسمتي جيزة 201، ما يقرب من 4.5 طن للفدان، في المقابل تصل إنتاجية الفدان المقابل في الهند إلى طن واحد فقط، لافتا إلى أنه تم لأول مرة خارج الهند إنتاج «أم بسمتي 12» حيث تم تلقيحها بصنف بسمتي 201 وتم إنتاج صنف هجين بسمتي 11، ينتج الفدان منه نحو 6 أطنان للفدان.
وتابع أن مصر زرعت حتى الآن 12 صنفا من أصناف الأرز، مما أدى لزيادة الإنتاجية في مصر، ومقاومة مرض اللفحة الذي أصيبت به محاصيل الأرز عام 1984، وذلك السبب دفع وزارة الزراعة ومركز البحوث للسعي لتحقيق أعلى إنتاجية حتى وصلت مصر إلى المرتبة الأولي من وحدة المساحة في الأصناف.
وأشار إلى أن الأرز البسمتي يعد فكراً اقتصادياً يتطلب مزارعا متخصصا يسعى للربح حيث بدأت مصر العمل في الأرز البسمتي منذ عام 2008، مستخدمين صنف الياسمين المصري، وهو صنف مستورد ينتج 3 أطنان للفدان، ويقضي 150 يوماً في الأرض، ويقبل عليه المستهلك، ولكن بشكل أقل من الأرز البسمتي الهندي والباكستاني وهما دولتان تحتكران الأرز البسمتي في العالم بإنتاجية 2 طن للفدان، مشيرا إلى أهمية تفعيل القرار الورازي بتسجيل الأصناف الهجن والأصناف التي تم التوصل إليها في وزارة الزراعة وبرعاية مركز البحوث الزراعية وبتمويل من أكاديمة البحث العلمي والتكنولوجيا لتمويل هذه الأصناف المسجلة منها البسمتي.
أوضح أن مصر استوردت الأرز البسمتي عام 2020 بكمية 150 ألف طن وتراوحت أسعاره بين 20 جنيها حتى 90 جنيها، وبلغ استهلاك الأرز البسمتي في مصر 150 ألف طن بتكلفة 9 مليارات جنيه مصري، إلى جانب استبدال الأصناف العادية المصرية للأرز التي كانت تصدر للدول العربية بالأرز البسمتي في دول الخليج.
دسم بكل انواع امراض القلب والجلطه
