بوابة الاقتصاد الجزائري

[Dz_Hulk]

مع توقعات بأن يتجاوز الإنتاج ربع مليون طن هذا العام ..الجزائر الأولى إفريقيا في إنتاج المشمش

و توقعات بوصول انتاج 2024 إلى 300 ألف طن

كشفت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، عن ترتيب الجزائر من حيث إنتاج المشمش إفريقيا.
بحسب إحصائيات المنظمة، تحتل الجزائر المركز الأول إفريقيا، متقدمة على ثماني دول رائدة في إنتاج هذه الفاكهة، وهي مصر وجنوب إفريقيا المغرب، وتونس وليبيا ومدغشقر والكاميرون وكينيا.
وبحسب الإحصائيات، أنتجت الجزائر حوالي 190 ألف طن من المشمش سنة 2021.
جدير بالذكر أن الجزائر احتلت سابقا المركز الرابع عالميا من حيث إنتاج المشمش،
حيث بلغ إنتاجها السنوي حوالي 256.771 طن سنة 2022.
تبلغ المساحة المخصصة لزراعة المشمش في الجزائر 38239 هكتارا

ليس لديك تصريح لمشاهدة الرابط، فضلا قم ب تسجيل الدخول او تسجيل

 

[صقر الجزائر]

مع توقعات بأن يتجاوز الإنتاج ربع مليون طن هذا العام ..الجزائر الأولى إفريقيا في إنتاج المشمش

و توقعات بوصول انتاج 2024 إلى 300 ألف طن

كشفت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، عن ترتيب الجزائر من حيث إنتاج المشمش إفريقيا.
بحسب إحصائيات المنظمة، تحتل الجزائر المركز الأول إفريقيا، متقدمة على ثماني دول رائدة في إنتاج هذه الفاكهة، وهي مصر وجنوب إفريقيا المغرب، وتونس وليبيا ومدغشقر والكاميرون وكينيا.
وبحسب الإحصائيات، أنتجت الجزائر حوالي 190 ألف طن من المشمش سنة 2021.
جدير بالذكر أن الجزائر احتلت سابقا المركز الرابع عالميا من حيث إنتاج المشمش،
حيث بلغ إنتاجها السنوي حوالي 256.771 طن سنة 2022.
تبلغ المساحة المخصصة لزراعة المشمش في الجزائر 38239 هكتارا

ليس لديك تصريح لمشاهدة الرابط، فضلا قم ب تسجيل الدخول او تسجيل

التجربة التركية اكثر من رائعة و اتمنى الاستفادة منها تخيل انهم يجنون أكثر من مليار دولار من صادرات الفواكه المجففة فقط و اغلبها من المشمش!

 

[Dz_Hulk]

سائحان منبهران بالأسعار المنخفضة للأكل ....
بيتزا كاري مثلما وصفها السائحان أرخص بيتزا في العالم هههههه

الكارنتيكا

المحاجب

و الملكة الفريط أومليط ههههه

 

[Iskander]

التجربة التركية اكثر من رائعة و اتمنى الاستفادة منها تخيل انهم يجنون أكثر من مليار دولار من صادرات الفواكه المجففة فقط و اغلبها من المشمش!

الأصناف التي تزرع في الجزائر غير مناسبة للتجفيف وتعطي جودة ضعيفة فلا بد من ادخال أصناف مناسبة للتجفيف

 

[Dz_Hulk]

التجربة التركية اكثر من رائعة و اتمنى الاستفادة منها تخيل انهم يجنون أكثر من مليار دولار من صادرات الفواكه المجففة فقط و اغلبها من المشمش!

هناك عدة مبادرات في تجفيف الفواكه مثل هذا المستثمر في بلعباس



وهذا ببنهار في الجلفة تقدر تقول قضى على البرقوق المجفف المستورد

 

[صقر الجزائر]

الأصناف التي تزرع في الجزائر غير مناسبة للتجفيف وتعطي جودة ضعيفة فلا بد من ادخال أصناف مناسبة للتجفيف

بالفعل بعد البحث وجدت ان كلامك صحيح

اتمنى ان يتم تبني سياسة تجفيف المحاصيل في الجزائر

أطنان من الفواكه و لا سيما الطماطم تتلف في مناظر مؤسفة دون استغلالها على الأقل كمعجون

هناك عدة مبادرات في تجفيف الفواكه مثل هذا المستثمر في بلعباس



وهذا ببنهار في الجلفة تقدر تقول قضى على البرقوق المجفف المستورد

جميل جدا ان نرى مثل هذه المشاريع

 

[Dz_Hulk]

بالفعل بعد البحث وجدت ان كلامك صحيح

اتمنى ان يتم تبني سياسة تجفيف المحاصيل في الجزائر

أطنان من الفواكه و لا سيما الطماطم تتلف في مناظر مؤسفة دون استغلالها على الأقل كمعجون



جميل جدا ان نرى مثل هذه المشاريع

كان هناك بعض المشاريع لشباب في الشلف لتجفيف الطماطم و تصديرها لأوروبا لكن لا أعلم أين وصلت مشاريعهم ؟!!

 

[Iskander]

بالفعل بعد البحث وجدت ان كلامك صحيح

اتمنى ان يتم تبني سياسة تجفيف المحاصيل في الجزائر

أطنان من الفواكه و لا سيما الطماطم تتلف في مناظر مؤسفة دون استغلالها على الأقل كمعجون

فيما يخص تجفيف المشمش مستثمر اعرفه عمل تجارب على جميع أصناف المشمش التي تزرع في الجزائر والنتائج لم تكن مرضية من حيث الجودة لاغلبها اذا قورنت بالاصناف التركية المنافسة والمشكل يكمن في نسبة الحموضة المرتفعة وقلة نسبة السكر والالياف وهو ما يعطي طعم يميل للحموضة بعد التجفيف وثمرة غير لينة تميل الى اليبوسة وهناك مشكل آخر هو صعوبة تجفيف الثمرة كاملة بسبب التصاق البذرة باللب وهو ما يؤدي لصعوبة نزعها على عكس الصنف التركي التي تنزع البذرة يدويا بسهولة دون تشويه للثمرة لانها ملساء
صنف واحد فقط يعرف بالروزي وهو قليل ويزرع غالبا في بلدية منعة بولاية باتنة اعطى نتيجة قريبة من الصنف التركي مع رائحة عطرية مميزة لا تتوفر في غيره واعتقد ان له مستقبل لو تم التركيز عليه مع تعديلات في طريقة التجفيف

 

[صقر الجزائر]

كان هناك بعض المشاريع لشباب في الشلف لتجفيف الطماطم و تصديرها لأوروبا لكن لا أعلم أين وصلت مشاريعهم ؟!!

للأسف عندنا لا توجد ثقافة الطهي بالخضر المجففة لذلك أمثال هؤلاء المستثمرين مجبرون على ايجاد اسواق خارجية

وفي حال اجراء قيود من طرف الدولة على تصدير الخضر في حال الازمات الحقيقية او المفتعلة كيما عوايدنا بح راح المشروع و دير في بالك ما يزيدوش يرجعوله

 

[صقر الجزائر]

فيما يخص تجفيف المشمش مستثمر اعرفه عمل تجارب على جميع أصناف المشمش التي تزرع في الجزائر والنتائج لم تكن مرضية من حيث الجودة لاغلبها اذا قورنت بالاصناف التركية المنافسة والمشكل يكمن في نسبة الحموضة المرتفعة وقلة نسبة السكر والالياف وهو ما يعطي طعم يميل للحموضة بعد التجفيف وثمرة غير لينة تميل الى اليبوسة وهناك مشكل آخر هو صعوبة تجفيف الثمرة كاملة بسبب التصاق البذرة باللب وهو ما يؤدي لصعوبة نزعها على عكس الصنف التركي التي تنزع البذرة يدويا بسهولة دون تشويه للثمرة لانها ملساء
صنف واحد فقط يعرف بالروزي وهو قليل ويزرع غالبا في بلدية منعة بولاية باتنة اعطى نتيجة قريبة من الصنف التركي مع رائحة عطرية مميزة لا تتوفر في غيره واعتقد ان له مستقبل لو تم التركيز عليه مع تعديلات في طريقة التجفيف

شكرا جزيلا على المعلومات افدتنا كثيرا أخي

 

[الراسم]

فيما يخص تجفيف المشمش مستثمر اعرفه عمل تجارب على جميع أصناف المشمش التي تزرع في الجزائر والنتائج لم تكن مرضية من حيث الجودة لاغلبها اذا قورنت بالاصناف التركية المنافسة والمشكل يكمن في نسبة الحموضة المرتفعة وقلة نسبة السكر والالياف وهو ما يعطي طعم يميل للحموضة بعد التجفيف وثمرة غير لينة تميل الى اليبوسة وهناك مشكل آخر هو صعوبة تجفيف الثمرة كاملة بسبب التصاق البذرة باللب وهو ما يؤدي لصعوبة نزعها على عكس الصنف التركي التي تنزع البذرة يدويا بسهولة دون تشويه للثمرة لانها ملساء
صنف واحد فقط يعرف بالروزي وهو قليل ويزرع غالبا في بلدية منعة بولاية باتنة اعطى نتيجة قريبة من الصنف التركي مع رائحة عطرية مميزة لا تتوفر في غيره واعتقد ان له مستقبل لو تم التركيز عليه مع تعديلات في طريقة التجفيف

المشمش الجزائري يصلح للمربى و العصائر

هنا يتم تصريف فائض الإنتاج السنوي.

 

[فخامة الشعب]

مدينة سيدي عبد الله ( الذكية ) تفتقد لمسجد..!!

قبل عام ّأعلن مايسمى بوزير السكن عن الانطلاق في انجاز مسجد ضخم يتسع لـ 100 ألف مصل بالمدينة الجديدة سيدي عبد الله..!!! ​

​

​

 

[الجراح]

بالروزي

 

[الجراح]

المشمش الجزائري يصلح للمربى و العصائر

هنا يتم تصريف فائض الإنتاج السنوي.

موسم المشمش قصير كيف يتم تصريف انتاجة ؟

 

[dalil]

 

[أبو أنس]

​

 

[الراسم]

موسم المشمش قصير كيف يتم تصريف انتاجة ؟

هناك شركات اخرى عمومية و خاصة ، تحول المشمش الى مركز.. لاستخدامه لاحقا اما مربى او عصير


مثال.. شركة مصبرات عمر بن عمر..

ليس لديك تصريح لمشاهدة الرابط، فضلا قم ب تسجيل الدخول او تسجيل

 

[الجراح]

هناك شركات اخرى عمومية و خاصة ، تحول المشمش الى مركز.. لاستخدامه لاحقا اما مربى او عصير

موسم المشمش
1 - هل يثمر في شهر ويمتد الى اكثر في الجزائر ام يستمر حسب المنطقة والنوع ؟

2- هل عملية التحويل تشمل منتجات مثل ( عجينة المشمش ) قمر الدين ؟

 

[bidonV]

نحو إدراج شركة الاتصالات جازي في البورصة

ليس لديك تصريح لمشاهدة الرابط، فضلا قم ب تسجيل الدخول او تسجيل

خبر عظيم كنت من الأوائل الذين طالبوا بذلك.

 

[الراسم]

مشاهدة المرفق 688886





موسم المشمش
1 - هل يثمر في شهر ويمتد الى اكثر في الجزائر ام يستمر حسب المنطقة والنوع ؟

2- هل عملية التحويل تشمل منتجات مثل ( عجينة المشمش ) قمر الدين ؟

مشاهدة المرفق 688884

التجفيف و العجينة.. لم يسبق لي ان رأيت منتجات جزائرية.. ربما اكون مخطئ