مصر :
ترجع أهمية زراعة التين الشوكي في مصر إلى الأهمية الكبيرة التي نحصل عليها على كل جزء من أجزاء ثمرة التين وهي:
ثمار نبات التين الشوكي من الفواكه التي يتم استخدامها كعصير أو مربى، كما يتم استخدام الثمار كملين قوي يساعد في عملية التمثيل الغذائي.
كما يتم الاستفادة من بذور التين الشوكي في الحصول على الزيت.
كما أن قشرة التين الشوكي يتم استخدامها في عدد من الصناعات ومنها الجلسرين والخل.
كما يتم استخدامها في بعض مستحضرات التجميل.
مواصفات التين الشوكي
يعتبر التين الشوكي واحد من ضمن النباتات العصارية ذات الفلقتين، ويقدر طول هذا النبات إلى 9 متر.
كما أن الأوراق الخاصة بالتين الشوكي هي عبارة عن تحورات من الأشواك، بينما تتحور السيقان إلى ألواح مسطحة وذلك بهدف تخزين كميات من الماء.
يتم تغطية ألواح النبات بطبقة الكيوتين وهذه الطبقة تساعد النبات في تقليل الفاقد من الماء.
تنتشر جذور النبات في أسفل التربة.
تتميز الثمار بكبر حجمها.
ما هي أصناف التين الشوكي؟
بالنسبة لمن يرغب في عمل مشروع زراعة التين الشوكي في مصر عليه أن يعرف أصناف التين الشوكي التي سيزرعها وهي:
صنف الشامية: يعتبر هذا الصنف من الأصناف التي يمكن زراعتها في عدد كبير من المناطق المصرية، ويتسم هذا الصنف بكون الثمرة ذات حجم متوسط، ويميل لونها إلى اللون الأصفر أو الأبيض المصفر.
صنف الفراولة: يعتبر هذا النوع من الأنواع التي تأخذ اللون الأحمر ويتميز بمذاقها الرائع، وتتميز الثمار بالتوسط في الحجم.
مشروع زراعة التين الشوكي في مصر
لكي يتم البدء في عمل مشروع زراعة التين الشوكي في مصر عليك أن توفر عدد من المتطلبات الخاصة بالمشروع ومن هذه المتطلبات:
التربة المناسبة لزراعة التين الشوكي
يتطلب التين الشوكي إلى تربة مناسبة للزراعة، حيث التربة الخفيفة التي تتميز بالتهوية وجيدة الصرف.
كما أن الطمي الذي يحتاجه التين الشوكي لا يزيد نسبته عن 20 %.
وتقدر نسبة الصوديوم في التربة بحيث لا تزيد عن 70 مم.
كما يجب أن تحتوي التربة على نسبة معتدلة من الكالسيوم بالإضافة إلى البوتاسيوم.
مستلزمات مزرعة التين الشوكي
يوجد عدد من المتطلبات والمستلزمات الخاصة بتجهيز المزرعة الخاصة بالتين الشوكي وهي:
يجب اختيار التربة الملائمة لهذه الزراعة بالإضافة إلى ضرورة توفر المياه والجو المناسب في المنطقة.
يجب أن يتم تنظيف الأرض من الحشائش بحيث يصل التنظيف إلى مسافة 60 حتى 80 سم من ناحية العمق.
ويتم هذا التنظيف من أجل الحصول على أرض مستوية للزراعة وتوفير صرف جيد.
كما يجب تحديد الأماكن الفرعية والأساسية من أجل المصارف.
يتم تقسيم الأرض إلى عدد من المناطق بحيث يتم الزراعة بها بشكل متساوي.
يتم حفر الجور ويتم وضع السماد والمبيدات التي تحتاجها التربة.
العمالة اللازمة في مشروع زراعة التين الشوكي في مصر
يجب أن تتوفر العمالة اللازمة لهذا المشروع حيث توفير عمالة تتسم بالخبرة والكفاءة في الزراعة، حيث إن الزراعة الجيدة والأساسيات الصحيحة هي من تعمل على إنتاج المحصول بشكل أفضل.
يحتاج المشروع لكل فدان عدد من العمالة المتخصصة، ومن الأفضل أن يكون صاحب المشروع معهم حتى تتم الزراعة بشكل صحيح.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة التين الشوكي في المنزل
مواعيد زراعة التين الشوكي
أي نبات يتم زراعته لا بد من معرفة الموعد المناسب له، حيث لا يمكن أن ينضج نبات في غير موعده.
ويعتبر شهر مارس أو شهر سبتمبر هم الأفضل من حيث زراعة التين الشوكي.
ويعتبر شهر مارس هو الخيار الأفضل حيث الرطوبة الكافية مما يؤدي إلى نمو الجذور بشكل أفضل وكذلك الألواح، ولكن ما يعيه هو ظهور البراعم الزهرية بشكل كبير على الألواح.
كيفية زراعة التين الشوكي
تعتمد زراعة التين الشوكي في مصر على طريقتين أساسيتين وهما:
الطريقة الأولى
يتم الزراعة في هذه الطريقة بناء على لوح واحد في كل جورة، ويتم الزراعة من خلال وضع ثلث اللوح في الجهة السفلية من التربة، بينما يظل الثلثين في الأعلى من التربة.
ما يميز هذه الطريقة هي تقليل عدد الألواح التي يتم استخدامها في الزراعة، بينما تأخير إنتاج الثمار هو أكثر ما يعيبها.
الطريقة الثانية
بينما الطريقة الثانية تعتمد على الزراعة من خلال الكتوف، حيث يتم الاعتماد على وضع الألواح على بعضها، حيث يتم وضع اللوح السفلي تحت التربة ويصل ذلك حتى مقابلة الألواح العلوية.
تتميز هذه الطريقة بكون الثمار تنضج بشكل أسرع.
ولكن ما يعيق هذه الطريقة كون صاحب المزرعة لا يحصل على الكتوف بسهولة، بالإضافة إلى الحاجة لأعداد كبيرة من الألواح.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة التين الشوكي
طريقة ري التين الشوكي
لا بد من أن يعرف صاحب المشروع أن التين الشوكي واحد من النباتات الصحراوية التي تتطلب ماء قليل، ولكن ليس معنى ذلك أن يتعرض النبات إلى الجفاف، حيث يؤدي لحدوث الضرر.
يجب توفير التهوية وعدم وجود الماء بكثرة وبشكل مستمر.
يتم الري من خلال الاعتماد على كم قليل من الماء ويبدأ في الازدياد حتى يتم وصول الماء إلى كل النبات وبخاصة في الصيف.
أما في الشتاء فيتم تقليل الري بما يتناسب مع ظروف الشتاء.
في حالة الاعتماد على الري بالتنقيط يفضل الري بمعدل مرتين كل أسبوع، بينما الري بالغمر فكل أسبوعين مرة.
إنتاج فدان التين الشوكي
يقدر إنتاج فدان من التين الشوكي بما يصل إلى 22 طن ولا يقل عن 15 طن، حيث المناطق التي تمت زراعتها قبل ذلك.
بينما النبات الذي في عمر 15 عام، فإن إنتاجه يقدر ب 22 حتى 34 كجم.
اقرأ أيضًا: طرق استخلاص الزيوت من البذور
التسويق الجيد في مشروع زراعة التين الشوكي في مصر
يعتبر التسويق الجيد من أهم العناصر التي يحتاج إليها المشروع، فلا يمكن أن يكون الإنتاج والزراعة ممتازة ولا يوجد لها تسويق ونتوقع أن ينجح المشروع، ويتلخص التسويق للمشروع في:
لا بد من أن يتم عمل تسويق مباشر للمشروع من خلال إبلاغ تجار الجملة والقطاعي في الأسواق المختلفة حتى يتم التعرف على إنتاجك.
كما يمكن في حالة المساحات الواسعة يتم الاتفاق مع المصانع الخاصة بالإنتاج، فيمكن الاتفاق مع مصانع العصائر والمربى، وكذلك مصانع مستحضرات التجمل وغيرها، فالتين الشوكي يدخل في العديد من الصناعات كما ذكرنا.
إرسال عينات من الإنتاج لبعض المصانع والتجار حتى يتم جذب الموردين للإنتاج.
برجاء زيارة موقع صناع المال للمزيد من التفاصيل
https://www.almaal.org/cultivation-of-spinal-figs-in-egypt
وعندنا هناك من يسميه كرموس (تين) النصارى 
